グリーンスムージーに入っているほうれん草の効能は?【グリーンスムージー粉末通販ランキング】

ほうれん草の効能

グリーンスムージーのメイン野菜といえば、小松菜と並んでほうれん草といえるのではないでしょうか。
粉末のグリーンスムージーでも一部の商品には含まれています。

ほうれん草の栄養分としてよく知られているのは、鉄分と葉酸、カリウムです。
カリウムは血圧を下げることで有名で、鉄分もご存じのとおり血液の材料になります。

葉酸は細胞の成長に関係する栄養で、妊娠中にはかかせない栄養分ですし、ほうれん草には体をつくり健康にする栄養が豊富なわけですね。

ほうれん草の注意点

一方でほうれん草には「シュウ酸」と呼ばれる成分が含まれ、蓄積しすぎることで結石の原因になると言われています。
生のスムージーの場合の対策としては、

  • 水でよく洗う
  • 湯通しする
  • 継続して大容量を取りすぎない
  • もしくは、

  • シュウ酸をあまり含まないサラダ用ほうれん草を選ぶ

を行えば心配はありません。

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